豌豆种植技术

一、产品特点五色分层、甜香适口。二、原料配方豌豆500克，豆沙馅200克，白糖100克，糖桂花和黄色素少量。三、工艺流程豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。四、制作要点浸泡、蒸煮把豌豆洗净，用开水浸泡20分钟以上，剥去皮放在盘里，加800克水，滴上少许碱水，上笼蒸1．5小时，待豌豆酥烂后取下冷却，冷却后用网筛擦成泥，用白布包起压干水分，加上一半白糖和色素，搓匀后放入冰箱冰镇30分钟。成型将冰镇后的豌豆泥放在案板上，两面用干净布夹住，按成长30～35厘米，宽20里米的薄片，然后拿掉布，用刀将豆泥对切成两块，...阅读详情

　香豌豆系1-2年草本蔓生植物，花形美，蝶形，花色艳，有白、粉红、榴红、大红、蓝、堇紫及深褐色，亦有带斑点或镶边等复色品种。香豌豆喜冬暖夏晾而空气湿润的气候，最忌干热风吹袭。直根性，要求土层深厚，高燥。不宜冬季阴冷及土壤过湿，生长期间要求阳光充足。香豌豆常用播种繁殖，适宜发芽温度为20℃，于9月上旬直播，每穴2粒，穴距25-30厘米。由于香豌豆为直根性植物，直播植株显然健壮。如有特殊情况，必须移栽育苗时，可用营养钵或纸袋育苗，每一钵（或一袋）播一粒，要尽早定植，株距20厘米。切勿用盆（床）播种，因掘苗移栽...阅读详情

主要症状：主要为害叶、茎、荚。叶片染病产生圆形淡褐色至黑褐色病班，边缘明显，病斑上有针尖大小的黑点。茎染病，病斑褐色至黑褐色，纺锤形或椭圆形，稍凹陷。发病原因以分生孢子器或菌丝体附着在种子上或病残体上越冬，播种带菌种子，长出幼苗即染病，病菌借雨水或灌溉水传播，15℃―20℃及高湿环境易发病。防治方法：(1)重病田与非豆科蔬菜实行2―3年轮作；同时要进行种子消毒，在冷水中预浸4―5小时后，放入50℃温水中浸5分钟，而后冷却、晾干后播种。(2)药剂防治：发病初期喷洒50％苯菌灵可湿性粉剂悬浮剂800倍液、70...阅读详情

1.施肥豌豆籽粒蛋白质含量较高，生长期间需供应较多的氮素。每生产100kg豌豆干籽粒需吸收氮约3.1kg，磷约0.9kg，钾约2.9kg。所需氮、磷、钾的比重大约为1:0.29:0.94。从出苗到开花吸收的氮素约占全生育期吸收量的40%，始花到终花约59%，终花到完熟约1%；磷吸收量分别为30%、36%和34%；钾吸收量分别为60%、23%和17%；钙的吸收量分别为40%、45%和15%。各时期干物质的形成量分别占30%、50%和20%。豌豆所需的大部分氮素可由根瘤菌共生固氮获得，通过土壤吸收的氮通常较少...阅读详情

针叶豌豆新品种MZ-1是甘肃省农科院粮作所从美国引育的豌豆新品种。该品种早熟、抗旱、抗倒伏、抗根腐病，在全省豌豆种植区均可种植。特别适宜在我省高寒阴湿区及中部半干旱区种植，是根病重发区的理想种植品种。MZ-1豌豆叶片较少，且为变态叶，叶卷须特别发达，植株在田间的蒸腾作用较一般豌豆品种弱，抗旱性强。株型整齐，白花，株高60-70厘米左右；有限结荚习性，第一结荚部位低，单株结荚4-6层；单荚粒数5-7粒，粒大，种皮白色，粒型光圆，色泽好，百粒重28.20克，成熟时落黄较好；茎秆粗壮，抗倒、早熟，一般6月初开花...阅读详情

豌豆最忌连作，因其根部的分泌物会影响次年根瘤菌的活动和根系生长，一般需4～5年以上的轮作。豌豆适与玉米和麦类间作或混种。豌豆对土壤要求不严，荒地、瘦地均可种植。北方宜用平畦栽培，南方冬春雨水多，长期积水，根系发育不良，可采用高畦栽培，以利排水。为获高产，每公顷施腐熟的有机肥30000～45000千克、过磷酸钙300～370千克、氯化钾225～300千克，深翻、整平、做畦。...阅读详情

该品种早熟，播种后45天开花。植株高约2米，荚长约8厘米，厚1厘米，单荚重约8克，荚色翠绿，品质甜脆，适宜鲜食及速冻加工。耐寒，抗白粉病力强，亩产量700～1000千克。全国各地均可种植，生长适温12～20℃。...阅读详情

早熟，高产优质甜豌豆新品种京豌1号是于1983年从美国引进的甜豌豆资源中选育出。1992年定型开始繁殖，品比：1993年与“中豌6号”等6个豌豆品种进行品比，亩产234.5公斤，比对照“绿珠”增产21.3％，表现出较高的丰产潜力和早熟特性。一、品种特性京豌1号全生长期90天，株高40-50厘米，籽粒皱圆型，粒大皮薄，百粒重可达26-30克。单株有效荚7-10个、平均荚粒数为4-6粒，成熟后籽粒为绿色，青食脆甜，口味极佳。二、栽培要点北京地区3月5日前后顶凌播种，展叶后增施苗肥，开花结荚期注意水肥管理和除草...阅读详情

　“草原22号”是青海省农林科学院作物所选育的春豌豆新品种，2005年12月通过青海省农作物品种审定委员会审定。特征特性：幼苗直立，深绿色，矮茎，茎上覆盖蜡被，株高80厘米，有效分枝1-2个。羽状复叶，深绿色，顶端卷须，复叶由2-3对小叶组成，小叶全缘、卵圆形、无剥蚀斑。托叶中等，有缺刻，托叶腋无花青斑。总状花序，花柄上着生1-2朵花，第一花位于7-8节，花白色。荚硬，刀形，成熟荚淡黄色，荚内籽粒呈自由式排列，田间不裂荚。籽粒绿色、近圆形，粒径0.67厘米，种脐淡黄色，种皮不破裂。单株16荚，双荚率33....阅读详情

宁波市春季栽培的（耐热品种）在2月中下旬播种，秋季栽培的在8月中下旬播种，越冬栽培的在10月下旬至11月上旬播种，早春保护地栽培的在12月中旬至2月上旬播种。豌豆发育早而迅速，播种后6天幼苗尚未出土前，主根便伸长到6～8厘米，播后10天在幼苗刚出土时已生有10多条较粗的根系，20天刚展开2个复叶时，主根长达16厘米左右，故在整地和施肥时特别强调精细和早施肥，这样才能保证苗全和苗壮。一般播前应精细整地和施肥，每亩施入腐熟有机肥2000千克+复合肥30千克作基肥，最好在整地前将化肥与有机肥料混合施入。播种用的...阅读详情