葡萄种植技术

本品系为无核品系，三倍体葡萄，欧美杂交种。亲本为喜乐×巨峰，是经胚培养获得的杂交单株，1994年杂交苗定植于上海市农业科学院葡萄选种圃，96年开始挂果。嫩梢浅红色，幼叶浅紫红色，叶背白色绒毛中密。叶片大，五角形，叶片绿色，叶缓下卷，叶锯齿中等锐，叶面平滑，5裂，裂刻中深，叶背有稀少绒毛，叶柄洼矢形开展。叶柄绿色，枝条成熟后为黄褐色，节间较长，卷须双间隔性，花穗中等大，两性花。果穗圆锥形，平均穗重400克，果穗整齐。果粒着生紧密，椭圆形，平均粒重5克，果皮绿色，果皮中厚，大小均匀。果肉中软，肉质细腻，有草莓...阅读详情

鉴于葡萄球菌广泛存在于自然界，在大群密集型饲养的禽舍中一旦发生本病就难以有效地控制。因此，预防本病的发生十分重要，主要是做好经常性的预防工作。首先消除使鸡发生外伤的各种因素，以消除本病侵入和感染门户，特别是笼养和高床饲养的鸡，要尽量去除铁刺、竹刺。在断喙、带翅号、剪趾及免疫接种时，要做好消毒工作及环境卫生和消毒工作。加强饲养管理，通风、干燥，喂以全价饲料，特别要有充足的维生素和矿物质。一旦发生本病要尽快确诊，通过药敏试验选择最敏感的药物混饲或饮水。一般地金黄色葡萄球菌对药物敏感顺序为：庆大霉素、红霉素、卡...阅读详情

一、识别葡萄黑痘病又名萎缩病。俗名黑斑，是葡萄的重要病害。其主要表现症状为：(1)叶片。叶受害后初期发生针头大褐色小点，之后发展成黄褐色直径1-4毫米的圆形病斑，中部变成灰色，最后病部组织干枯硬化，脱落成穿孔。幼叶受害后多扭曲，皱缩为畸形。(2)果实。果实在着色后不易受此病侵染。绿果感病初期产生褐色圆斑，圆斑中部灰白色，略凹陷，边缘红褐色或紫色似鸟眼状，多个小病斑联合成大斑；后期病斑硬化或龟裂。病果小、味酸、无食用价值。(3)新梢、叶柄、果柄、卷须。感病后最初产生圆形褐色小点，以后变成灰黑色，中部凹陷成干...阅读详情

为了获得理想的贮藏效果和尽可能地延长贮藏时间，对供贮藏用的葡萄必须是高标准严要求。作为常年进行葡萄贮藏经营的单位，为了年年能够采购到高质量的葡萄原料，必须建立自己的鲜食葡萄生产基地，按贮藏用葡萄的要求，进行栽培管理。首先要选择耐贮品种，生产基地最好建在丘陵山地，并尽舒在阳坡建园。栽植密度不宜过密，篱架葡萄株引距以1.5米×2米为宜。生长期留梢密度要适中，一般每平方米留6～8个即可。副梢要及时处理，以利通风透光。葡萄一次果品质好，商品价值高，贮藏应以一次果为主，尽量不留二次果。果穗要进行必要的修整，果穗紧密...阅读详情

年年都有果农培育不出壮葡萄苗、无病毒葡萄苗，究其原因，或经验不足，或放松管理。葡萄苗木质量的好环，关键在于夏秋季的管理。有关经验简介如下。枝蔓管理抹杈。扦插育苗的葡萄苗新梢于七月中旬长到40cm――50cm，有的苗木长有数个新梢或一个新梢数个副梢，必须及时抹极，留取一个健壮的新梢。摘心。待葡萄苗木新梢长到50cm左右时，摘心。摘心后发生的副梢，除留下顶端的一个外，其余全部抹去。顶端的副梢长至6片叶时，留3片叶摘心。副梢上再生的梢全部抹掉。架缚。高档葡萄品种苗木上的新梢可放至lm至1.5m，这样的苗木必须架...阅读详情

(1)基肥应以圈肥、堆肥和绿肥等有机肥料为主。(2)基肥宜早秋施用。这时正值葡萄根系第二次生长高峰后期，伤根容易愈合，还可促发新根，提高树体贮藏营养水平，为第二年开花、坐果奠定基础。秋季早施基肥，还有利于改善土壤环境，有机肥矿化程度高，利于根系吸收。(3)基肥用量：幼树每千克浆果产量，施有机肥3―4千克。布满架面以后，每千克浆果产量，施有机肥2―3千克；每100千克有机肥中，加入过磷酸钙l一2千克。一般667平方米面积产量为1000千克时，需施有机肥3000一4000千克，加过磷酸钙30一50千克。667...阅读详情

一、霜霉病葡萄霜霉病主要危害叶片，造成早期落叶，使树体营养积累减少，第2年发芽弱小不整齐，花穗少而小，严重影响产量。防治措施：①综合防治。及时摘心、绑蔓和中耕除草；秋季清扫果园，冬季适度修剪，及时烧毁病枝。②药物防治。波尔多液是预防该病的特效药剂；也可在发病前用80%大生600～700倍液防治；初生病时用40%霉疫净250～300倍液防治。二、白腐病主要危害果实，也侵染叶片、枝条，可造成枝条枯死。该病主要随雨水传播，从伤口侵入。防治措施：①综合防治。合理施肥，增强树势，提高抗病性；生长季节注意排水，及时除...阅读详情

　一、建园１、园地选择宜选土层深厚、肥沃、疏松的沙壤土和轻壤土，土壤PH值6~7.5，地下水位在2m~3m，水位过高应挖沟修台田栽植，同时要求交通方便，有水源条件。２、园地规划　（１）区块划分根据地形和土地面积，将全园划分为若干个小区，平地栽植小区可为20×667m2~50×667m2，南北行向，行长50m~100m为一作业段；山坡建园，小区面积为5×667m2~15×667m2；山坡丘陵地建园，要重视水土保持，要修梯田栽植，长边与等高线平行。　（２）道路设计大型葡萄园应设主道，主道宽6m~8m，贯穿全园...阅读详情

　其优系亦称“双味早红提”，欧亚种，由葡萄园皇后×红香蕉选育而成。突出优点（1）抗性强。遗传了欧美杂种红香蕉基因，比一般欧亚种抗性都强。（2）丰产性强。因其结果枝率高，每果枝挂果1～2穗，多者可达3穗，果穗圆锥形，中等大，单穗重600克，平均亩产量可达3000公斤以上。（3）外观美。果粒椭圆形，深红色，单粒重7克。果皮中厚，肉硬多汁。（4）风味独特。具玫瑰香和香蕉两种风味。可溶性固形物17.4％～21％。突出特性及栽培管理提示（1）丰产性强。要通过疏穗限产，最好亩产量控制在2000～2500公斤。产量高时...阅读详情

　随着葡萄产业的迅速扩大，带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造，但由于农民对酿酒工艺不十分熟悉，造成了大量的浪费。现介绍一套家庭较为实用可行的红葡萄酒酿造工艺。一、原料选择无病果、烂果并充分成熟的鲜食或酿酒葡萄，颜色为深色品种。二、辅料白砂糖、鸡蛋、医药用酒精。三、用具不锈钢盆或塑料盆、瓦缸、纱布、木棒、胶皮管。四、工艺流程充分成熟的红葡萄→除梗、破碎→初发酵→后发酵（添缸、倒缸）→澄清→贮存五、操作过程1.除梗、破碎：用手将葡萄挤破，去除果梗，容器为塑料盆或不锈钢，不能用铁制容器。2.调整葡萄汁：糖度高成熟的...阅读详情