葡萄种植技术

每个葡萄品种都有它自己的特性，在基础管理上，方法基本是一致的。但不同的品种，还应采取不同的特殊管理措施，才能确保每个品种都丰产丰收，现将国内正在推广的葡萄品种的特性及相应的管理特点简述如下：有落花落果习性的品种：如“巨峰”，一是要控制树势，保持中庸，切忌过旺；二是花期不要浇水、喷药；三是花前强制摘心，坐果后，留顶端副梢，长成后，留8--10个叶片摘心；四是花前掐穗尖，一般掐去全穗的1／5--1／4；五是在盛花期喷0．3％的硼砂液。对氮肥过敏的品种：如“紫珍香”，追肥以磷钾肥为主，不必单独追施尿素、碳酸氢铵...阅读详情

据我市榆次区北田村葡萄种植大户调查，目前葡萄的消费动向，无核大粒系葡萄和无核红色系葡萄颇受关注。但是葡萄用无核化技术处理后，往往出现坐果不稳定、大小粒明显、果穗发硬等问题。现提出无核化栽培的技术要点，以供葡萄栽培者参考。一、处理树的选择：要选生长发育正常且树势健壮的，这样成功率高，坐果好，无核率高且果粒大，商品性好。在树势弱或徒长的树上处理，效果不稳定，果粒小，且有大小粒现象。有必要对上年树体发育状况进行调查，看是否有过早期落叶或得过严重的霜霉病，新梢生长是否停止过晚。如出现上述现象，都会造成枝条发育不充...阅读详情

金手指(GoldFinger)，日本1982年杂交育成，1993年登记注册，是日本“五指”中(美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指)唯一的欧美杂交种。因其果实呈弓形，头稍尖，色泽金黄，故命名为金手指。2001年引入山东省平度市大泽山农科园艺场，2002年开始结果。经过几年的栽培观察，表现非常理想，深受消费者的喜爱。现将其表现特性及栽培要点总结如下。1葡萄园基本情况平度市大泽山农科园艺场葡萄园位于山东平度市大泽山中麓北面的阳坡上，面积4hmz。年平均气温11．9℃，极端高温36．8℃，极端低温-17．9。C...阅读详情

（1）清除越冬菌源：秋季落叶后，剪除病枯梢及病僵穗，把落叶落果集中深埋或烧毁。春季发芽前，刮除枝蔓老皮，喷布硫酸铜10～15倍液或波美3～5度石硫合剂、10%硫酸亚铁加1%粗硫酸等，铲除越冬病菌。新建果园时，要严格挑选无病苗木、插条及接穗，对有带病嫌疑者，亦可用上述药液消毒。（2）喷药保护：自葡萄展叶后到果实着色前，每隔10～15天喷药一次，花前和花后为重点喷药保护时期。喷布药剂有1:0.7:200的240倍波尔多液、50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、80%代森锰锌粉剂600～800倍液对此病防...阅读详情

一、葡萄出土后至萌芽前（4月中下旬），主要防治对象：越冬病虫1.疏除过度衰弱的结果母枝，剪除病虫枯枝及残留枝蔓上的穗梗、僵果、卷须等，并同时清除地面上的果穗、枯叶，集中园外烧毁，减少病菌来源。2.刮治枝蔓病斑，涂株2.12%腐植酸铜（843康复剂）原液，或5%菌毒清50～100倍液、21%过氧乙酸3～5倍液。3.切除根癌病瘤，用腐植酸铜或石硫合剂消毒伤口，也可用抗根癌剂二号（中国农大研制）涂抹伤口，并用此菌剂拌1倍土，撒在根围表土内。4.刷擦东方盔蚧越冬幼虫，康氏粉蚧越冬卵囊。如介壳虫十分严重，可喷40%...阅读详情

葡萄风信子又名蓝壶花、葡萄百合，是从欧洲引进的优良观花地被，为百合科蓝壶花属多年生草本植物。小鳞茎卵圆形，叶绒状披针形，丛生，植株矮小。花莛高15至20厘米，顶端簇生10至20朵小坛状花，整个花序犹如蓝紫色的葡萄串，秀丽高雅。花期4至5月。葡萄风信子原产欧洲中部的法国、德国及波兰南部。性喜温暖、凉爽气候，喜光亦耐阴，适生温度15℃至30℃，宜于在疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土上生长。葡萄风信子一般采用播种或分植小鳞茎繁殖。种子采收后，可在秋季露地直播，次年4月发芽，实生苗3年后开花。分植鳞茎可于夏季叶片枯...阅读详情

一、及时冬耕多施农家肥:葡萄采收后,必须及时补给氮磷钾速效元素，封冻前结合冬耕,亩施农家肥3500--4000公斤.冬耕深度以不伤根系为好。二、科学冬剪清除病源:葡萄树落叶后,经过一段自然的抗寒锻炼就可以进行修剪,修剪时间最好在12月中旬后至来年底结束,过晚剪口易产生伤流。今年冬剪特点是要多留枝,多留芽,红地球葡萄等亚洲品种,亩留结果母枝要在3000--3500枝以上,巨峰等欧美杂交种亩留结果母枝要在4000枝以上,以保证开春有足够的芽量和果枝,弥补树体营养差的不足。冬剪时,要仔细剪除病枝。清扫落叶和病果...阅读详情

　1、薄肥勤施葡萄萌芽后，由于根系浅、根量少，栽植沟的底肥难以被吸收利用。为了促进幼苗生长，当新梢长到8～10片叶后可进行第一次追肥，浓度为1%尿素水溶液，以后每隔15天追肥一次，直到7月底。肥水浓度随幼苗的生长可逐步加大，但仍以薄肥为主，也可追施腐熟稀薄的人粪尿水。当苗木达到一定生长量后，适量追施N、P、K三元复合肥，每株追施20克左右，促进新根的发生和花芽分化，培养健壮的葡萄树势。2、根外追肥6～8月每月进行1～2次根外追肥，喷施0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液，对加深叶色、增厚叶片、促进花芽分...阅读详情

脱水葡萄的生产技术流程：１、选果；清洗消毒；去核；２、护形：从葡萄果粒的果蒂开口处向葡萄果实粒内注入果肉和水，使其果实粒丰满后封闭其开口，以保持果实粒形状；３、速冻：将护形后的葡萄果粒放入温度为-30℃～-45℃速冻库内，迅速降温，达到每个葡萄果粒中心温度要低于-30℃；４、去皮：将速冻好的葡萄果粒放入60℃～80℃的水中2～5秒后进行去皮；５、护色：将去皮后的葡萄果实粒放入0.05％的维生素C溶液中浸泡1～5秒；６、速冻：将护色后的葡萄果实粒放入温度为-30℃～-45℃冷冻库中迅速降温，保持10小时以上...阅读详情

葡萄采果后管理很重要。它是保叶、恢复“产”后生机、积蓄养分、促进根系生长和花芽分化的一项重要措施。1、重施基肥秋季气温和土温较高，有利于基肥的分解利用，延长叶片功能期，防止叶片过早脱落；也有利于根系生长和根系受伤(因施肥)后的迅速恢复。一般于秋初，葡萄采果后重施基肥。幼年树采用环沟施肥法，在主干外围30～50厘米处挖深宽各20～30厘米的环状施肥沟。成年树可根据情况选用辐射沟施肥法、条沟施肥法。辐射沟施肥法是在离主干30～50厘米处，向四方各开一条由浅到深的沟，长度依株行距而定。挖沟时注意避开主根，以后每...阅读详情