种植技术

一、适种条件天麻无根无叶，不能进行光合作用，是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌材，第二步才是引购天麻种。并及时与蜜环菌材伴栽。二、适种范围乌X红”和红X乌”杂交天麻较传统无性繁殖的继代天麻适应性强，凡是马铃薯栽种地域均适宜种植，其方法与栽种马铃薯一样粗放简单，不与农作物争地、争肥、争劳力。三、适种环境天麻生长的适宜温度10―30℃，最适温度20―25℃，空气相对湿度80%左右，土壤含水量50%―55%，pH值5―6，即偏酸性的生态环境。四...阅读详情

天麻是我国特有的名贵中药村。由于野生资源锐减，货紧价扬，近年来人工种植面积不断扩大，不少地方把天麻种植作为脱贫致富的产业来抓，取得较好成效，不少农民群众通过种植天麻走上致富之路。富源县黄泥河镇阿汪村民黄相自1996年从贵州引入天麻试种获得成功，至2002年底，已带动周边400余户农民群众种植天麻，面积达25000平方米，产鲜天麻20多万公斤。在数年的天麻种植中摸索出一套天麻种植经验。现总结如下，以供天麻种植户参阅。一、严把三关（1）种子关。天麻种子质量的好坏，生长势的强弱是天麻高产稳产的关键。无性繁殖一般...阅读详情

此制品属凉果类，用的原料可以是杨桃干或是盐胚，加工技术如下：1、原料处理：杨桃干应浸水1小时左右，目的是让干制品复水达到半干状态才能迅速吸收料液。如果是半成品盐胚就应进行浸水脱盐，脱盐程度可保留盐分1－2％，捞起进行干燥至半干状态，备用。2、料液配制：干陈皮10公斤，用大量清水浸去苦味，或煮沸10分钟再浸水，总之至无苦味为止。用3－5％甘草，如50公斤原料用2.5公斤甘草，把甘草冲洗干净，与陈皮加水共煮，取其精华风味，最先可用40公斤清水加热熬煮到10－12.5公斤，过滤除渣，甘草渣可留待下次再用。其他配...阅读详情

塑料大棚畦栽天麻，规模可大可小，投资小，效益高，省工、省力、省耕地，不用施肥、不用打药、不用锄草，经济效益显著。现将该技术介绍如下：1场地选择宜选择阴坡或半阴半阳的缓坡地，渗透性好的沙土地，pH值5.5―6.0微酸性或中性土壤的地方建场。2大棚搭建依照蔬菜大棚的搭建方法，坐北向南，大小可根据栽培天麻的规模而定，一般为宽8米、长随地形和规模而定，前后墙高各为1.3米。前墙和后墙每隔3米各留出1个高40厘米，宽1米的通风窗。用16#钢筋或竹板做拱形骨架，骨架上盖1塑料编织袋，编织袋上盖稻、麦草10厘米厚，草上...阅读详情

天麻仿野生栽培，即模仿天麻野外生长环境，进行人工栽培，既保持了野生天麻的品质，又能增加产量，具体做法如下。一、种麻选择用采集到的野生天麻茎块做种麻，或利用有性繁技术进行杂交培育的仔麻做种麻。要求种麻外观黄色、无伤痕、无黑斑，呈锥形，个头均匀。栽植多年的退化天麻不能用来做种麻。二、菌材选择和培育菌材要选择粗细适度（径级5―8厘米）的硬杂木，菌索发育均匀，外皮无松动脱壳，皮下菌丝致密，无杂菌感染。也可自己繁育菌材，有条件也可购买蜜环菌进行繁育。也可采集野生蜜环菌或生产天麻用过的菌材扩繁，但此种方法易带入杂菌污...阅读详情

土堰是湖北天麻主产区之一，野生天麻分布广泛，境内气候与土质均适宜天麻有性种植。笔者给合当地环境条件，根据实践经验，总结出适合当地自然环境的天麻有性种植关键技术。一、菌种的质量和数量是保证天麻种子萌发与生长的基础(一)天麻种子萌发率取决于种子萌发菌的质量和数量实践证明，8104号种子萌发菌拌播天麻萌发率高，萌发速度快。笔者试验结果，每穴(0．5平方米)用萌发菌叶0．5kg，天麻果10个，6月5日播种，7月6日检查，天麻种子已萌发成原球茎，平均每片沾有天麻种子的菌叶长出原球茎7个，多者15个左右。这证明，足量...阅读详情

问：天麻的发展前景如何？答：这是大部分咨询者都关心的问题。简单地说，天麻作为名贵中药，从采集野生到人工栽培，从单产仅3千克到今天的20多千克，总体产出数量已经有几百倍的增加，但市场依然紧俏，至少说明了三点：第一，天麻已从单纯的药用走进了保健品行列，而保健品的开发应用市场巨大，潜力无限，天麻茶、天麻饮品的市场热销，开拓了天麻的深加工途径，消化了大量的商品麻。第二，由于发达国家科技的发展，对天麻的应用研究更加前卫，我国加入世贸组织后，随着关税及非关税壁垒的消失，国外进口天麻更加方便。第三，由于天麻特殊的生物特...阅读详情

入秋之后，早晚和夜间要注意保温降湿，使培养料的湿度逐渐降至40%～50%。随着气温的下降，天麻箱要及时搬入室内，使天麻保持一段生长时间。收获天麻时，湿度应以30%～35%为宜，这样天麻在箱内长势良好，产量也高。天麻生长期要防止霉菌的感染。一旦在土层上或箱上有绿霉菌、赤霉菌等杂菌感染时，可轻轻喷一层波尔多液（硫酸铜、生石灰、水按1∶1∶140的比例，将1份硫酸铜和1份生石砂分别用水溶解，将硫酸铜水溶液倒入石灰乳中，搅拌均匀，加水至140份），或者轻轻喷一些0.1%浓度的甲基托布津溶液，霉菌即可被镣死或被抑制...阅读详情

西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。下面介绍甘草西瓜皮丝的制作技术：切丝。将新鲜西瓜皮用清水充分洗干净，沥干水分，去除翠衣及红瓤后，用不锈钢刀切成宽0．2厘米、长6厘米的西瓜皮丝。腌制。先将苯甲酸钠和食盐混合，用量分别为西瓜皮丝重量的0．1％和10％。然后在容器中按一层西瓜皮一层混合盐的顺序腌制，最上层混合盐适当多些。腌制时间一般为24～48小时。漂洗。把腌制后的西瓜皮丝放入盛有清洁水的容器中，每隔1小时换水1次，直至西瓜皮丝中盐含量降至1％时为止（盐含量用手持盐度折光仪测试）...阅读详情

一、病害及其防治1、发病原因。天麻病害的原菌主要是真菌中除蜜环菌以外的其它担子菌，侵染天麻共生的蜜环菌鲜材和菌材，与蜜环菌争夺养分，严重时不但会抑制蜜环菌的生长，降低天麻的产量，还会直接侵染天麻块茎，造成天麻腐软（称块茎软腐病）或腐烂死亡（称块茎腐烂病）。该病大多在环境不良，如高温高湿、透气不良等不利于天麻生长时进行侵袭为害，导致天麻块茎皮部萎黄，中心组织腐烂，内部成稀浆状，最终因腐烂发臭空壳死亡。2、防治方法。一是严格天麻种的挑选。生产中应选用无性繁殖未超过3代，且生长点明显、芽瘤突起、无菌无病的优良天...阅读详情