韭菜种植技术

特征描述及防治方法韭菜属多年生宿根性蔬菜，抗寒性强，适应性广，适宜大棚栽培。一般11月上中旬已回根，顺利度过了休眠期，12月上中旬就可扣棚进行越冬栽培。适当培土。韭菜扣棚后，一般25天左右就可以出苗了，等到苗长到6~7厘米高时，要进行*次培土，土高3~4厘米；苗长到10~15厘米高时再进行第二次培土，培土的高度为6~7厘米，这样进行2~3次，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。温度管理。韭菜生长适温为18~20℃，棚内白天保持20℃左右，夜晚保持6℃以上，扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。肥水管理。...阅读详情

特征描述及防治方法秋冬气温降低，有利韭菜生长。在韭菜迅速生长之前，应进行*重追肥，每亩追施腐熟豆饼300-500公斤配合植物电子肥使用提高肥效。追肥时用竹竿从行间把韭菜拨向两侧，露出行间地面，开小沟，内撒放豆饼，然后盖土。施肥后浇*大水。也可先浇水，待畦面适宜后，用竹竿从行间把韭菜分向两侧，将豆饼撒施于行间，接着锄划，将豆饼与土混匀再踏实。以后每5-7天浇水1次，连浇4-5次。韭菜养根期间停止收割，停割后韭菜生长快易倒伏，田间隐蔽后，常发生病害烂叶状况，因此，要在韭菜畦两边支架，畦内拉铁丝以防韭菜倒伏，这...阅读详情

特征描述及防治方法一、疫病引起的干叶。疫病的发生与排水有关，防治时要注意排水降湿和轮作，在发病初期可用25%瑞毒霉600倍液，或58%甲霜灵锰锌500倍液或40%乙磷铝200~300倍液，每亩用药液40~50公斤，7~10天*。二、灰霉病引起的干叶。防治上除排水降湿外，可用50%速克灵1000~1500倍液，20天喷*，20%粉锈宁 800~1000倍液或50%多菌灵600倍液，在韭菜收割后及苗高5~8厘米时喷2次。三、根蛆引起的干叶。防治上可用晒根、施草木灰，撒于韭菜根附近再覆土。幼虫危害期，发现叶尖开...阅读详情

特征描述及防治方法浇冻水，冷棚韭菜生产结束后，如果不浇水，韭菜根系就会长期处于干旱状态，不能维持其新生组织的安全和保证来年顺利返青，容易引起植株死亡。因此要浇冻水，浇水应在12月初进行。既减少水分蒸发量又减少冻害。根培土，韭菜年年跳根，根系逐渐上移，在韭菜二刀收割完毕后，应适时培土。培土时*用肥沃的沙壤土，培土的厚度要随新根的高度而定，一般以3～4厘米为宜，可改良棚室土壤环境、预防冻害、保温保墒。地蛆药灌根，冷棚韭菜在扣棚前虽然已经进行过*地蛆药灌根，但往往由于农药选择的不恰当，或在随水灌药中技术操作不规...阅读详情

特征描述及防治方法一、肥水管理：立秋后气温渐低，有利韭菜生长。在韭菜迅速生长之前，应进行*重追肥，同时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。追肥时用竹竿从行间把韭菜拨向两侧，露出行间地面，开小沟，内撒放豆饼，然后盖土。施肥后浇*大水。也可先浇水，待畦面适宜后，用竹竿从行间把韭菜从行间分向两侧，将豆饼撒施于行间，接着划锄，将豆饼与土混匀再踏实。二、停割防倒：韭菜养根期间停止收割，停割后韭菜生长快易倒伏，田间隐蔽后，常发生病害烂...阅读详情

特征描述及防治方法由于夏季调温营养累积少，消耗大，影响植株生长，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长减弱而呈现歇伏现象。这时，一般不再收割。否则会影响秋季生长及产量，还会影响韭菜寿命。应该加强植株培养，为秋季生产打好基础。①除草：夏季高温多雨，有利杂草滋生，影响韭菜生长，在每次收割整地后，及时消除杂草，然后用25％除草醚喷洒行间地面，喷施新高脂膜在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。②由于韭菜开花结实时，大量消耗养分，影响植株生长、分蘖和营养物质的积累，从而影响...阅读详情

特征描述及防治方法把倒伏的韭菜用镰刀将上半截叶子割去一半，并将割下的叶子清理到畦外，这样，韭菜就不会再有头重脚轻的现象。然后用铁条耙将倒伏的韭菜扶直，扶的过程一定不要贪多，要将韭菜扶到反方向，只要根部直立起来，上半身歪点没关系。只要扶到位就行，无须像没有倒伏的韭菜那样竖直。然后全棚打促花王3号防韭菜旺长，减少伏到。防韭菜倒伏*要做到勤观察，一旦发现韭菜长势旺且有部分韭菜歪向一边，就是要倒伏的前兆，可以立刻打控旺药控制，也可以用镰刀割下几厘米韭菜叶子后打控旺药。不然遇到风或者雨，它们就会倒伏。控旺药选用促花...阅读详情

特征描述及防治方法韭菜生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度。温室空气湿度保持在60-70％，土壤*含水量保持在13-15％。一般粘重土壤扣棚前浇过冬水的不再浇水。为促进下一刀韭菜生长，可在头刀收割前5―7天浇1小水，新高脂膜+蔬菜壮茎灵喷施，以后每刀韭菜收割前5―7天都要浇水增施肥料。...阅读详情

特征描述及防治方法对韭菜进行剔根培土，可以提高地温，促进韭菜新根生长，延长韭菜生长期，大大提高产量。在韭菜萌发前，用铁锨在韭菜根际土壤挖深、宽各6厘米左右的沟，将每丛韭菜株间的土壤剔出，深度达到根部，使韭菜露出根茎，同时剔除枯死的根蘖和细小的分蘖，将挖出的土壤摊于行间晾晒，然后捏拢根茎，并喷施新高脂膜，保墒防病菌从伤口侵染，填入细土埋好。填土时，可加入适量的根施通和草木灰，以预防根部韭蛆等病虫害发生。另外，培土时*用肥沃的沙壤土。培土一定要在韭菜根系萌发前进行。...阅读详情

特征描述及防治方法灰霉病是冬春季冷棚韭菜普遍发生的重要病害。多在12月初发病，随着韭菜的生长发育，病情逐渐加重，并可延续到来年4月下旬，严重的减产20%—30%，而且病叶常伴有霉味，使品质下降。其防治方法为：选用抗病品种如黄苗、克霉1号、中韭2号、雪韭等。采用无滴膜，适时放风，降低棚内湿度，及时清除病叶深埋或烧毁，喷施护树将军杀菌、消毒、减少病菌源。发病初期可叶面喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津800倍液，或50%多霉灵可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1...阅读详情