养殖技术
- 液体鱼蛋白饲料是利用水产品加工的废弃物或低值鱼，经绞碎或磨碎后，加入一定量的酸或微生物发酵，通过鱼体自身酶产生自溶作用，使其液化成浆状制品。因这种蛋白饲料具有耐贮的品质，故也有人称之为酸贮饲料。乳酸菌发酵法（糖蜜发酵）自然乳酸菌发酵将无污染源或无病变的原料鱼绞碎，按其重量15％的比例加人糖蜜或甘蔗制糖的下脚料，搅拌均匀后装入密闭容器内进行自然厌氧发酵。随着乳酸菌的大量繁殖，厌氧发酵产生大量乳酸，在正常情况下，3天后混合物的酸度会迅速升高，pH值降至4.5左右。由于酸的作用使原料鱼液化，蛋白质部分分解，而且...阅读详情
- 11月、12月，天气逐渐转凉，水温下降，养殖对象已长成商品规格，符合上市要求，渔业生产应围绕养殖对象的起捕上市和来年生产展开。围绕养殖对象起捕上市这一中心，对已达到商品规格的鱼、虾、蟹鳖要合理起捕和安排上市，一部分供应当前市场，一部分留着元旦、春节和明年春缺上市。留着节日和春缺上市的鱼、虾、蟹、鳖，应在11月起捕后，将符合上市规格的集中并塘暂养，定期适量投喂饲料，保持水质清新，促其保膘，安全越冬，确保节日销售；不符合规格的留作明年的鱼种。清塘、整修池埂、池坡。鱼、虾、蟹干塘起捕后，立即晒塘清淤，整修池埂、...阅读详情
- 库区拥有得天独厚的自然资源，水面大、水质好、无污染，发展斑点叉尾鱼回水产养殖潜力很大。库区养殖斑点叉尾鱼回，除了发挥自然资源的优势外，还应重点把握好以下几点：一、水面选择要求库区水源稳定、水温适宜、水质良好且无污染，进、排水方便，面积为3亩～6亩，水深1.5米～2米，单养、混养均可，一般混养效果比较好。二、鱼种放养斑点叉尾鱼回养殖成活率高、时间短，对养殖条件要求也不很严格。养殖一般采用二级放养。第一级从鱼体长度为10厘米养至尾重150克，第二级从尾重150克养至750克～1500克，也可以直接从尾重50克...阅读详情
- 二、金鱼的内部器官1、骨胳金鱼与鲫鱼同属，所以均具有脊椎动物的特点，有骨胳其主轴骨胳包括头骨、脊椎骨和肋骨；附肢骨胳包括鳍条骨和肩带骨。不过金鱼椎骨因品种不同，所以脊椎骨数量不一，一般在23－30个之间，它比鲫鱼脊椎骨要少3－9个，而且金鱼的头骨逐步从扁狭型发生了变异，成为今天的圆桶型、平宽型、尖头型。对于金鱼能自由自在地在水中活动，这也和鲫鱼一样，分别由头部肌，躯干肌和肢部肌附着骨胳，在神经系统的支配下进行左右交替的伸缩，带动周身骨骼，使鱼体两侧左右摆动，由击水产生的反作用力，从而是促进鱼体向前运动。但...阅读详情
- 鲤鱼是我国主要的淡水鱼类品种，生长快、养殖成本低，随着养殖技术的不断进步，水产品产量大幅度提高，大多数地区在每年的10月到春节期间大量上市，出现商品鱼供过于求，而引起鱼价大幅度下跌的现象，严重挫伤了广大养鱼户的积极性。为了解决水产品淡旺季供应不均的矛盾，增加水产品的附加值。本文介绍几种鲤鱼方便食品的加工方法，供同行参考。一、美味鱼片的制作美味鱼片是用新鲜鲤鱼经调味后烘烤制成的一种方便食品。味美可口，不需再烹调，买来后开袋即食，方便携带，且保质期较长。深受广大消费者的青睐。1、加工工艺流程：原料处理→开片→...阅读详情