养殖技术

一、越冬五招罗非鱼是热带鱼类，不耐低温，当水温下降至12℃以下就会逐渐死亡。在正常的情况下，罗非鱼除了在我国南方少数地区可以自然越冬外，其他地区都要采取措施帮助越冬。温泉水越冬：越冬池面积应根据水温、流量、地形及生产规模而定。越冬池水深以1.5―2米为宜，进水量和出水量要相近，以保持一定水温和深度。如温泉水水温很高，应先经蓄水池冷却到一定温度再注入越冬池，这种越冬方式及越冬密度较高。同时，由于水温较高，水量充足，可强化亲鱼饲养培育，促进亲鱼性腺早熟，提早进行繁殖育苗。工厂余热水越冬：利用某些工厂排出的冷却...阅读详情

从夏花阶段开始可投喂配合饲料。夏花鱼种池面积1－3亩，水深1.0－2.0米，池深2.5米；成鱼池面积5－20亩，水深1.5－2.5米，池深3米。要求鱼池为东西走向的长方形，池边无丛生的杂草，进排水方便，池塘底部平坦，淤泥不超过20厘米。设备条件：鱼种池配1.5kw增氧机1台，成鱼池配3kw增氧机1－3台，自动投饵机1－3台，电力有保障，最好自备发电机，排灌设备齐全。（一）种类主养的吃食性鱼类有建鲤、黄河鲤、异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫、草鱼、罗非鱼、斑点叉尾鱼回、武昌鱼等等。（二）放养要求1、吃食性鱼类和滤食...阅读详情

为推广网箱无公害大黄鱼养殖技术，我们在福建省三都湾内的盐田港溪尾海区开展了生产性网箱养殖大黄鱼试验，现将有关情况总结如下：一、网箱的设置1.海区的选择养殖网箱设置在三都湾内的盐田港溪尾海区，附近有山阻挡，风浪。较小，海区最大流速2.0米/秒，东西流向且平直，无洄旋流，海区水质符合NY5052-2001《无公害食品海水养殖用水水质》国家农业标准，上游无工业“三废”等污染源，养殖期间未发生赤潮。养殖海区水深都在6米以上，底质为泥沙质，年表层水温在8～30℃间，盐度在20～25，透明度在1.0米左右。2.网箱的...阅读详情

主材料：墨鱼、鸡蛋黄、地瓜粉、番茄酱、米线等。做法：先将墨鱼洗净，切成０．５厘米宽的圆圈形，并擦干水分，加入鸡蛋黄及地瓜粉拌匀。将拌匀的墨鱼放入油锅内炸至金黄酥香。接着将米线放在油锅中炸酥，放在盘中垫底，把墨鱼圈放在米线上，淋上番茄酱即可。特色：酸甜开胃，香酥可口。...阅读详情

(1)将鱼切斜刀（约10刀，不可切断）(2)用竹签穿过鱼身，将鱼弯起固定。(3)将用竹签穿起的鱼放入油锅炸，切口朝下，油必须浸过鱼身，如此炸出的鱼则香酥脆，不会有豆腥味。...阅读详情

鲻鱼属鲻形目鲻科鱼类。全世界鲻科鱼类有70多种，我国没海已发现20多种。鲻科鱼类是常见的海产鱼类，分布极广，遍及热带、亚热带、温带水域。鲻鱼虽产于海中，但对盐度的适应范围很广，在海水、咸淡水中均能正常生活，有些种类能完全适应淡水生活，是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类。养殖的主要品种有鲻(俗称乌头鲻、青鲻)、梭鱼(俗称赤眼鲻、黄鲻)、棱梭(俗称棱鲻)等。鲻鱼体型细长，呈棒棰型，沿海群众又称其为“棰鱼”。鲻鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，鱼肉含蛋白质22%，脂肪4%。早在3000多年前，鲻鱼已成为王公...阅读详情

　诊断鱼病应采取由表及里的方法，即先检查鱼体外部，再检查鱼体内部；每一部位的检查，都是先用肉眼检查（简称目检），然后用显微镜检查（简称镜检）。着重检查病鱼的体表、鳃、肠道，这就是“三查”。查体表　据一般经验，病鱼体表充血、发炎、鳞片脱落是赤皮病；若病鱼鳃盖或鳍基部充血，表皮充血不明显，肌肉呈点状充血或块状淤血是出血病；病鱼腹部膨大，肛门红肿呈紫红色，轻压腹部有乳黄色液体流出是肠炎病；尾柄及腹部两侧有火烙样的红斑或表皮腐烂是打印病；生有棉絮状的白色物是水霉病；体表黏液较多并有小米粒大小、形似臭虫的虫体是鱼虱...阅读详情

发展生态循环经济，资源综合利用，清洁生产，才能保持经济的可持续的发展。水产养殖要进行生态养殖（即根据不同养殖生物间存在一条天然食物链的共生互补（利）原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现保持生态平衡，提高无公害养殖效益的一种养殖方式）和健康养殖（投放无疫病的远缘杂交优质鱼种苗，投喂全价饲料及人工控制养殖环境等技术措施，使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态，实现减少养殖病害发生，提高产量质量的一种养殖方式）达到优质低耗增效增收。...阅读详情

罗非鱼在适温条件下，当年可繁殖数代（广东每年可繁殖3～4次，长江流域可繁殖2～3次）。控制繁殖过剩的方法有两种：（1）与肉食性鱼类混养。在非洲和东南亚一些国家，利用肉食性鱼类来控制罗非鱼繁殖过剩的子代。常用的肉食性鱼类有胡子鲶属的几种鱼类、日本鳗、黑鱼、大口黑鲈等。在5月初每0.07公顷（1亩）放养5～7厘米的黑鱼30～40尾，6月底放养约7厘米的罗非鱼100～150尾，到年底黑鱼每尾可长到250～500克，罗非鱼每尾重150～200克。（2）单性养殖。即只放养一个性别的罗非鱼。因罗非鱼雄性生长快，故一般...阅读详情

草鱼赤皮病是细菌性疾病之一。常在运输、拉网等操作后，或在寒冬鱼体表皮损伤后发病。病鱼体侧、腹部出血发炎，有的部分鳞片脱落；头部颜色明显变深；鳍条末端腐烂、散开，鳍基部发红；肠道无食，肠壁充血发炎，肠腔中充满黏液。如不及时治疗，鱼会逐渐死亡。预防草鱼赤皮病，主要是适时对鱼池进行清整消毒，并在运输、拉网等操作后及时用药消毒。如果一旦发病，就要立即治疗。治疗的方法是：向鱼池中注入新水，换掉旧水；全池泼洒漂白粉液，使池水的药物浓度达到每升1毫克；每天用地锦500克、铁苋菜300克、水辣蓼200克鲜草煎汁，拌饵料投...阅读详情