种植技术

笔者在下乡的过程中，发现最近西红柿植株很多出现点不住花、坐不住果的情况，这种情况会影响西红柿早期的产量及长势，是令菜农朋友们极为头痛的问题，下面就为大家介绍一下此类问题形成的原因及解决办法。一、症状表现：具体表现为：有的西红柿一穗果只能点住少量果，或者是有的花芽分化不完全，有的花只分化了萼片，而没有分化好花的雌蕊雄蕊及花粉等，有的花可能颜色偏黄或偏白，也有的花不经点花便出现落花的情况。二、主要为害：西红柿点不住花后，会导致西红柿植株长势过旺，营养生长过盛，叶片会大而厚，茎秆长得高，吸收的养分多，结果其它器...阅读详情

大棚黄瓜、番茄、丝瓜、大白菜及秋茼蒿的多熟高效立体种植模式，每亩可产黄瓜1 000公斤、丝瓜700公斤、大白菜8 000公斤、秋茼蒿600公斤，经济效益显著。一、种植模式选择地势高爽、排灌良好、土壤肥沃疏松的田块建大棚。11月中旬播种黄瓜和番茄，翌年1月上旬移栽，黄瓜、番茄各占大棚面积的1/2，黄瓜行株距27厘米×27厘米，番茄行株距40厘米×30厘米。丝瓜于翌年1月上旬播种，3月上旬在大棚外侧17厘米处搭小拱棚移栽，5月初大棚、小棚同时揭膜，让丝瓜蔓沿大棚框架生长。7月下旬黄瓜、...阅读详情

1、番茄汁的制备：将经过挑选、洗净的番茄破碎，放置5分钟，加热至70℃后立即冷却到室温然后经打浆机连续打浆和分离，即可得到番茄汁。番茄汁含有大量空气，必须排除。在300~400mmHg（40~53．3kpa）真空度下脱气，并在1500转／分的转速下离心分离20分钟，制备出透明的番茄原汁。番茄原汁呈淡红色，总固形物含量（以折光计）为4．2％~4．9％，总酸（以柠檬酸计）为0．35％~0 ．41％。2、番茄汁果醋饮料：在番茄汁中加入果醋，其加入量为侮100L透明番茄汁加葡萄酒酿制醋（浓度4．0％）9~10L，...阅读详情

山地西红柿生产是指将西红柿苗定植在山坡上不用人工浇水，而靠自然降雨并加强田间科学管理的旱作栽培技术。一、合理选择品种应选择耐热、耐病、耐贮运、不易裂果的品种如毛粉802、中杂9号、佳粉17号等。二、培育壮苗4月底5月初播种育苗，每亩播种量15－20克。播种前10天在距水源近、没有种过马铃薯的地方打好育苗畦，每畦内长8米，宽1.7米，深20厘米，每平方米施入腐熟过筛鸡粪肥6公斤，二铵肥120克，肥土掺均匀等待播种。播种前3天进行浸种催芽，大多数种子发芽露白时立即播种。当幼苗长至二叶一心时进行分苗，分苗密度9...阅读详情

一、培育无病适龄壮苗 1. 种子处理：用高锰酸钾溶液1000倍液浸泡种子1小时，随即将种子放入清水中冲洗干净，然后置于25~30℃处进行催芽，待种子有半数以上露白时即可播种。 2. 营养钵育苗：8月上旬在营养畦将催芽后的种子进行直播，至2~3片真叶时移植到营养钵内假植育壮苗。做法是选择阴天把装好营养土的营养钵按畦排列整齐，然后移植小苗，待移栽完毕后再全面浇一次清水，最后盖上小拱棚薄膜。 3. 营养土配制：6份过筛园土（三年内未种过茄科作物的园土），3份腐熟的垃圾肥，1份钙镁磷肥，再加入许的清水充分混合搅拌...阅读详情

防止番茄出现生理性卷叶的方法主要有以下几种：（1）选用良种。选择高产优质抗逆性强的品种；（2）整地做畦要细致，可提高地温和土壤通透性，促进根系发育；（3）严格控制温度，避免棚内白天温度过高和夜温过低；（4）确保水分充足供应，适时均匀浇水，避免土壤过干、过湿；（5）科学施肥。增施有机肥，增施钾肥，避免偏施氮肥。要做到供肥适时适量，发现缺素症，可进行叶面喷肥；（6）适时适度整枝、摘心。...阅读详情

近来，不断有菜农咨询番茄卷叶病的问题。番茄卷叶只是病症的外在表现，是作物应对不良环境或生物危害所作出的生理性反应。现将该病的成因及救治方法简介如下：高温卷叶 番茄在气温高于30℃的时候就会生长缓慢，增加光呼吸，影响养分积累。持续35℃以上的高温，植株叶片水分蒸腾加快，根系水分输导速度跟不上叶片蒸腾速度，很容易造成叶片表面脱水性向上卷叶。救治措施：保护地生产番茄的，要及时加设遮阳网，加大棚室通风口，注意不要撤掉防虫网。喷施6000倍液的碧护能缓解卷叶病症。低温卷叶 番茄生长的适宜温度要求是白天气温保持在25...阅读详情

1、番茄汁1．1工艺流程 选料→去籽→预热→打浆→配料→脱气→均质→装罐→杀菌→冷却→成品。1.2制作要点：选料 选用成熟适度，香味浓，色泽鲜红，可溶固形物在5％以上，糖酸适宜(约为6：1)，无霉烂变质的番茄，洗净，除去果柄，斑点及青绿部分备用。去籽 将准备好的番茄进行破碎去籽(可使用番茄去籽机)。预热 将破碎去籽的番茄，迅速加热到85℃以上，以杀死附在番茄上的微生物，并破坏果胶酶。打浆用三道打浆机打浆，取...阅读详情

加工番茄单膜单行是在原有栽培的基础上进行了两项改进，一是将90厘米的地膜改为70厘米，二是将1膜2行改为1膜单行。由于改变了原有栽培模式，使番茄的通风透光条件得到改善，病虫害减轻，商品产量有了很大提高，从而使这项技术迅速在全县推广。一、选地前茬以玉米、小麦、豆类作物为宜，不能与茄科作物重茬，入冬前进行秋翻冬灌。二、施肥秋翻时，每667平方米施有机肥2～3吨、磷酸二铵20千克、尿素15千克、硫酸钾5～8千克。三、起垄覆膜4月20日左右机械起垄覆膜一次完成，垄高10～15厘米，沟心距90厘米。人工覆膜在移栽前...阅读详情

1、番茄汁1．1工艺流程 选料→去籽→预热→打浆→配料→脱气→均质→装罐→杀菌→冷却→成品。1.2制作要点：选料 选用成熟适度，香味浓，色泽鲜红，可溶固形物在5％以上，糖酸适宜(约为6：1)，无霉烂变质的番茄，洗净，除去果柄，斑点及青绿部分备用。去籽 将准备好的番茄进行破碎去籽(可使用番茄去籽机)。预热 将破碎去籽的番茄，迅速加热到85℃以上，以杀死附在番茄上的微生物，并破坏果胶酶。打浆用三道打浆机打浆，取...阅读详情