种植技术

温室番茄叶面施肥一般从坐果后开始，直到植株拉秧为止，在番茄产量形成过程中起着重要作用。叶面施肥要及时针对不同情况而采用不同的管理方式，具体应注意以下几点：1、要根据番茄的生长情况确定营养的种类　一般来讲，结果前期，植株生长比较旺盛，易徒长，应少用促进茎叶生长的叶面营养，可选用磷酸二氢钾、复合肥等。结果盛期，植株生长势开始衰弱，应多用促进茎叶生长的叶面营养来促秧保叶，可选用尿素、糖及大源一号、稼棵安等各类叶面专用营养液。2、要根据天气情况确定营养的种类阴雪天气，温室内的光照不足，光合作用差，番茄的糖供应不足...阅读详情

论文摘要：酱用番茄具有良好的市场前景，通过对番茄栽培技术的研究结合新疆地区的农业气候资源状况，分析了加工番茄高产栽培的可行性，并阐明了通过充分合理利用当地气候资源，选用优良品种，提高栽培技术，加强田间管理等技术措施，加工番茄高产高效目标完全可以实现。由于加工番茄产值高、效益好、市场前景广阔，我区番茄面积逐年增加。为规范番茄栽培技术，实现高产、优质、低成本的目标，特制定本规程。1品种选择选择丰产、优质、抗病，适宜机采，成熟一致的品种，早、中、熟品种搭配。当前主栽品种有里格尔87～5(早熟品种)，改良VF(中...阅读详情

一、番茄脯1.工艺流程：选料→去皮→挤汁→硬化→清洗→糖渍→糖煮→烘烤→成品。2.制作要点：选料：选择肉厚汁液少、色全红但不过熟的果实。剔除成熟度不足、病虫害、伤烂不合格果实。去皮：把洗净的番茄果置于接近沸腾的水中预煮1分钟左右，立即冷却，剥去番茄的果皮。挤汁：在果柄处挖蒂和划缝，将果汁轻轻挤压出来。硬化：将果坯投入0.3%氯化钙溶液中浸泡2小时。清洗：用清水洗涤硬化后的果坯，捞出果坯，沥干水分。糖渍：沥干水后的番茄果坯，浸泡...阅读详情

西红柿果小，膨大速度慢的原因主要有以下几方面：1.地力差，有机质含量不足，沙土地保水保肥能力差。据专家调查发现，不少棚室为沙土地，保水保肥能力差，应增加有机肥用量，改良土壤。2.棚室保温性差，棚膜透光率低，棚内温、湿、光等条件不能很好满足西红柿生长。为蔬菜生长创造适宜的温、光等棚室条件，是保证其正常生长发育的关键。在调查中发现，棚室在建造中存在诸多弊端，如后屋面角度太小、棚面拱度小、覆盖草苫薄等。这样的设施条件保温性差，影响棚膜透光率，不能满足西红柿生长对适宜温度要求（白天25℃~30℃，夜间15℃~18...阅读详情

●一农民朋友问：番茄果实烂顶是什么病？发病原因是什么？如何防治？答：番茄果实烂顶是一种生理性病害。发病原因是果实（特别是果顶部分）缺钙，以及水分供给失调，氮肥施用过量所致。防治办法是：适时浇水，供水均衡；控制氮肥用量，配合使用磷钾肥；选择砂壤土种植，酸性土壤可适当放入一些石灰；用1%过磷酸钙水浸液进行根外追肥；选用果皮较厚、花痕较小的品种。...阅读详情

近几年棚室番茄卷叶现象时有发生，不但影响植株的光合作用，阻碍养分的合成，干扰植株的正常发育和生长，还能严重影响番茄品质和产量。分析原因与植株的生理障碍和外界环境条件的影响有很大关系，防治时一定要查清原因，分类防治。1.风寒侵袭所致。此类情况多发生于育苗和放风初期，一般先从叶尖开始翻卷，叶片呈鸡爪状，严重时干尖带白边。其主要原因是放风猛烈，植株骤遇低温和干燥空气侵袭所致。防治方法是：放风时要注意外界气候条件，采取循序渐进的方式，发现卷叶时立即关闭风口，提高温度，并及时向植株喷洒温水，使其自然恢复。2.感染病...阅读详情

番茄斑枯病田间识别：又称白星病，番茄各生育阶段均可发病，侵害叶片、叶柄、茎、花尊及果实。叶片染病，初在叶背生水渍状小圆斑，后在叶正背两面出现边缘暗褐色，中央灰白色圆形或近圆形略凹陷的很多小斑点，，斑面散生少量小黑点，进而小斑汇合成大的枯斑，有时病组织脱落造成穿孔，严重时中下部叶片全部于枯，仅剩下顶端少量健叶；茎和果实病斑近圆形或椭圆形，略凹陷，褐色，其上散生黑色小粒点。发病原因：分生孢子借风雨传播或被雨水反溅到番茄植株上，从气孔侵入，在病部产生分生孢子器，分生孢子扩大为害。以菌丝和分生孢子器在病残体、多年...阅读详情

1抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墒、搭架绑蔓，整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；虫害主要有棉铃虫、蚜虫等。西红柿的病害能防难治，应以防为主。病毒病的防治方法有：选用抗病品种、种子消毒、种生茬地、防治蚜虫、适期早定植等。温度管理就是要白天应适当加大棚室通风量，使棚内温度保持在25℃左右。夜间温度保持在10-13℃之间。开始放风时，放风口应由小到大，由少到多，午后气温下降后逐渐将风口变小或关闭。2抓好肥水管理。西红柿...阅读详情

浇缓苗水中耕后，趁土温插架。留三穗果的架高1.2米。最大侧枝长到7~8厘米长时开始打杈。自封顶类型品种可在主干第一穗花下面留一侧枝，结一穗果闷尖。按单干整枝，主枝一般留3穗果，当第三穗现蕾时，上面留2片叶闷尖。绑蔓进行3次，每穗花下一叶处各绑一次，同时进行打杈。使用沈农丰产剂二号喷花，结合喷花进行疏花，每穗花序保留4~5朵处理过的花。5月中旬植株大部分现蕾。若土壤干燥应及时浇水，水后继续中耕、蹲苗。盛花期不宜浇水。5月下旬，每一穗果坐齐，大果如核桃大时浇水追肥。每亩随水追施尿素8~10公斤，或灌施较浓的粪...阅读详情

防治病害 早熟栽培的番茄，在保护条件下容易发生斑枯病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病等危害。这些病害在高温高湿条件下发病迅速，防治不及时会造成严重减产或绝产。可选用50％多菌灵可湿性粉剂500-1000倍液，或1：1：200倍波尔多液进行喷洒防治。从育苗时期就应进行防治，7天喷洒一次，连续喷洒2-3天，定植后再喷洒2-3次。...阅读详情