种植技术

番茄原产拉丁美洲热带地区，性喜温暖，其成熟过程分为以下5个时期：绿熟期(果皮由绿色转为绿白)、微熟期(果顶变红)、半熟期(果实半红)、坚熟期(果实红而硬)和完熟期(果实红而软)。一、采收适期番茄采收的成熟度与耐贮性有密切关系，用于中长期贮藏及远距离运输的果实应在绿熟期至微熟期采收，贮藏中应设法使其保留在这个生理阶段；用于短期或远距离运输的果实可选择在微熟期至半熟期采收。贮藏用的番茄采收前2～3天不宜灌水，以增加果实干物质含量及防止果实吸水膨胀，膨胀后果皮易产生裂痕，微生物易从此感染，引起腐烂变质。采收应选...阅读详情

　 一、适宜品种及茬口适合我省种植的越夏栽培番茄品种主要有百利、格雷和百灵等，一般在5月底到6月初育苗，7月初定植，10月中下旬采收结束。棚室栽培，加盖遮阳网与防虫网，避雨、遮阳降温、防虫。二、培育壮苗采用营养钵育苗，最好采用营养块育苗。用未种过茄科作物无病虫的田园土6份、腐熟圈肥4份，另加氮磷钾复合肥3公斤/立方米、50%多菌灵粉剂30～40克/立方米或65%代森锰锌粉剂80克/立方米混合均匀，捣碎过筛，用塑料薄膜密闭覆盖2～3天杀菌。配制好的营养土装钵备用。种子消毒，放入10%的磷酸三钠溶液中浸种30...阅读详情

(一)去皮将番茄倒人微沸的热水中漂烫约1分钟，使皮层松离，再迅速放人冷水中冷却，剥去外皮，并对果实外表进行修整，除去绿色或带有其它斑的部分，然后放人浓度为0.5%的氯化钙溶液中，浸渍硬化10分钟左右，取出后用清水洗净残液，再根据质量标准进行分选，果实的横径应小于50厘米。(二)装瓶分选后装于洗净并经过杀菌的玻璃容中。另将熟透的番茄用筛板孔经为1.5及0.5毫米的打浆机，打成含可溶性固形物5—7%的原汁。取此原汁96.5公斤，加入浓度为20%的食盐水7公斤、砂糖2公斤、氯化钙0.1公斤，混匀溶解...阅读详情

连日来，河北深州市、山东单县的不少番茄种植户向本报特聘专家袁章虎老师反映：番茄点不住花、落花落果严重，植株长势弱，茎秆细，心叶颜色发黄。袁老师指出：这主要是天气原因导致的。自立秋以来，气温偏高，加之前段时间连续阴雨，叶片的光合作用下降，植株体内营养不足，花芽缺乏营养，导致落花、点不住果。专家建议，采取以下方法加以解决：尽可能多地增加棚膜的透光性能，提高光合效率。其次，采取措施降低夜温。如今，夜间温度已经降低，要充分利用起来，拉大棚内昼夜温差，减少呼吸消耗，保证叶片制造的有机营养能最大限度地供应花、果实等营...阅读详情

生产上常以西红柿形态变化确定采取什么管理措施。在播种后至第一片真叶期，如昼夜温差调节合理，可育成标准秧苗，子叶肥大而厚，胚轴3厘米左右。若秧苗子叶细长，胚轴长超过4厘米，是因为夜温较高形成徒长；相反若胚轴过短，秧苗子叶窄小，是苗床温度低、土壤干燥抑制了苗的生长。幼苗期叶肉较厚，叶脉突起，叶尖端有光泽是正常苗子。如叶子叶柄长，茎上粗下细，生长点黄绿，是因为夜温高，苗子生长过快；地温低、土壤干燥时，植株细小茎细，雌花偏多，影响花的发育。如叶肉薄、叶脉细、叶面平、叶片尖，多是因为苗床土不良，土壤水分多，空气湿度...阅读详情

一、西红柿冬季定植后的缓苗期正值寒冷季节，大棚温度以合适为主。有利于西红柿的生长，并注意调节光照、棚内湿度，同时及时喷洒新高脂膜可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，缩短缓苗期，使植株快速适应新环境，健康成长。二、根据西红柿生长需求合理浇水、施肥、除草、防治病虫害，同时应及时把植株下部的老叶黄叶摘掉带出棚外深埋，同时大棚内喷洒新高脂膜形成保护膜，防治气传性病菌的侵入。三、为提高大棚西红柿坐果率，一般在开花前、幼果期、果实膨大期喷洒菜果壮蒂灵，增强花粉受精质量，提高循环坐果率，促进果实发育，防裂果、畸形...阅读详情

黄瓜黑星病和番茄溃疡病是两种危险性检疫对象，目前在我国仅在部分地区发生，但极易随着种子等途径传入，一旦传入和蔓延将会给蔬菜生产造成较大的损失。因此，对这两种病害的识别症状特点及防治方法有个初步的了解是很有必要的。现介绍如下。1.黄瓜黑星病：黄瓜幼苗期和成株期均可发病，以成株期症状表现较为明显，黄瓜茎、叶、果实、生长点和卷须均可受害。茎部受害，先出现梭形病斑，水浸状呈暗绿色，逐渐凹陷，潮湿时可产生黑色霉层，为其分生孢子及分生孢子梗。卷须染病则变褐腐烂。生长点染病，2─3天即可烂掉，形成秃桩，严重影响植株长势...阅读详情

高山番茄是指在海拔600～1200米的高山上种植的番茄。在高山番茄生产上，应注意以下几个问题。1、土地选择。应选择耕作3年以上、土层深厚、富含有机质、pH5.5～7.0的旱地种植番茄。2、选择适宜的品种。高山栽培番茄，应选择抗病性好，耐贮藏和运输、生长势强的品种。3、选时播种，培育壮苗。一般在4月下旬到5月上旬播种，采用营养钵育苗，苗龄30～40天。4、合理施肥。一般山地土壤有机质含量低，而且偏酸，应结合整地亩施生石灰50～100千克，腐熟有机肥1500千克、复合肥40～50千克及菜饼50千克。5、及时采...阅读详情

不少菜农反映去年他们自己的大棚番茄在一、二穗果上，从花蒂部出现了裂果，这种裂果有一个特点，即多数从花蒂开裂，并且开裂时有子外露症状。通过实地查看确诊为番茄畸形果。畸形果与裂果都属于生理性病害，但两者病因不同，所表现的症状也不同。番茄畸形果表现有多种症状，比较常见的有：①尖顶型。如脐部突起，似鹰嘴状。②多棱型。果实变长，具几道棱沟。③果顶凹陷形。④子粒外露型。即从花蒂部开裂子粒外露。另外，还有疤果等症状。而番茄裂果主要分放射状裂果、环状裂果、条纹状裂果。去年棚室番茄不少出现果实子粒外露，其主要原因：是由于花...阅读详情

西红柿是果蔬兼用的上好的日常食品。其要求在优越的环境中生长的。要获得品质优且产量高的效果，就要有充足的养分供应。例如亩产8000公斤西红柿，要求土壤有机质含量在2.5―3.0％，速效氮、磷、钾分别为27.3、13.0、34.7公斤，并加上微量元素的均衡供应。增肥地力，促进营养平衡，提高大棚土壤生产潜力，是西红柿高产、优质的重要措施。 那么怎样才能促进西红柿增产呢？ 第一是要重视应用生物菌肥。一般土壤耕层每亩配合全钾、全磷分别达180和120公斤以上，但80―90％作物不能直接吸收利用。施用复合生长肥，可以...阅读详情