种植技术

生姜线虫是一种土传病害，防治起来十分困难。由于受土地资源的限制和市场上生姜价格上扬的影响，重茬现象十分普遍，导致生姜线虫近几年危害加重，造成生姜大幅度减产和品质下降。受线虫危害的地块所产的成品姜表皮粗糙，商品价值降低，姜农称之为“癞皮病”。我站经多年试验证明：用氯化苦原液熏蒸土壤防治生姜线虫病效果十分显著。一、药量每亩地用99.5％氯化苦原液（大连绿峰化学股份有限公司）30公斤。二、使用方法1.利用冬春农闲季节，在施药前深翻土地25厘米，整平耙细，保持土壤湿度。2.入冬前或早春采用专用注射器每隔30厘米打...阅读详情

用传统方法栽培生姜，产量低，效益差。若采用“六改”新技术，能使生姜产量翻番，具体技术如下：1.改东西行为南北行。先将地翻挖一遍，整平、开南北行沟。姜种摆放时，由原来的随意排放改为东西排放，姜芽集中于内沟的中心，姜的扇面东西伸展，地上主茎叶片为东西分布。可使生姜的主茎叶片为以后萌出的子姜、孙姜幼芽蔽荫遮光，既有利于促进生姜的正常生长，又省了工时。2.改大垄单行为平垄双行。平垄双行栽植，垄内的小行距为25～27cm，大行距为51～53cm。播种时，先开深8.3～8.5cm的沟；播种后，中间开沟起垄覆土，土层厚...阅读详情

生姜用乙烯利浸种，能促进种姜姜芽萌发、芽数增多，产量提高20%―30%。具休做法是：在地窖中选择无病、健壮、圆钝、芽顶多的根茎作种。临近播种前，取出种姜，抢晴天晒1―2小时消毒，然后把乙烯利浓度调至百万分之二百五十至四百，再把种姜放入溶液中浸种，时间以15分钟为宜，时间过长易使种姜芽点受伤。取出滤干后，即可播种。用乙烯利浸种，要严格掌握好浓度，不能超过上述浓度。另外，由于乙烯利有加速叶片衰老的作用，使植株生理上趋向早衰，要重视生长中后期补喷硼、锌、钼元素，以减缓早衰过程，促进后期光合产物积累。...阅读详情

1.适时收获。用于贮藏的生姜应该选用充分成熟的新姜。立冬之前，于地上部开始枯萎、地下茎充分肥大、完全成熟时选大晴天采收。这样的天气收姜，生姜上的泥土易干燥脱落，容易辨认好坏。收获下来的生姜，要认真挑选，剔除病姜与残次姜。2.合理贮藏。生姜的贮藏方法与其它块茎块根类蔬菜相似。通常有埋藏、堆藏与架藏3种方法，以埋藏法的效果较好。常用的是泥沙埋藏法，具体操作如下：首先在屋内地面用红砖或泥砖砌1个坑，深80cm、宽100cm左右，长度不限。然后在坑底铺一层5cm厚的干净泥沙，半干半湿，插上几条风筒，再把生姜铺放在...阅读详情

是生姜贮藏期的主要害虫，幼虫俗称姜蛆，也危害大田种姜。①姜窖内防治：生姜入窖前彻底清扫姜窖，并用20％胶悬剂1000倍液喷窖，或放姜后用烟熏法，对姜窖进行熏蒸。②田间防治：精选姜种、发现被害种姜立即淘汰，或用高效低毒的农药如5％农梦特乳油1000倍～2000倍，浸泡种姜5～10分钟，以杜绝害虫从姜窖内传至田间，或当幼虫孵化高峰前，用90％晶体敌百虫800倍液或用80％敌敌畏乳剂1000～1200倍液，或用苏云金杆菌（含100亿活芽孢）可湿性粉剂200～250克加水40～50千克喷施。...阅读详情

　生姜采收后，先放在通风干燥处摊晾几天，等姜块表皮水干后，入窖储藏。储藏时首先做好如下处理：1、姜种消毒，用60%甲基托布津可湿性粉剂800倍或按每10克红苕保鲜剂兑100斤水浸姜种600公斤进行浸种消毒；2、储藏窖的消毒杀虫，每15公斤水加入50克甲基托布津、30克快杀特喷洒储藏窖。做好消毒后，把姜种放入储藏窖，安好排气筒，室温低于12℃时封窖，待来年开春时开窖放种。...阅读详情

五味姜也属于凉果类，加工技术如下：1、原料：半成品盐胚。2、脱盐：以清水浸泡半成品姜盐胚，脱盐程度使原料含盐量达1～2%便可。3、切片：把脱盐后的姜胚用人工或切片机进行进行切片，厚度为2～3毫米合适。4、干燥：把姜片放在70～80摄氏度下半干状态。5、料液配制：5%甘草液，100斤姜片，用5斤甘草，加水70～80斤，一起煮制提汁，浓缩到25斤左右，用布袋过滤。甘草渣可重复用，在甘草液中加入3～5%食盐，2%甜蜜素，1%柠檬酸，0.05%山梨酸钾，万分之一食用红或柠檬黄色素，混合液煮沸之。6、吸料：把姜片放...阅读详情

　近几年，为了扩大生姜出口创汇，各地总结出一整套姜芽生产配套技术，取得了较高的经济效益。姜芽分为普通姜芽和软化姜芽。普通姜芽的生产技术与常规生姜栽培技术类似，但也有不同，主要应掌握以下几点：①要选用分枝多的密苗型品种，使生姜的分枝多，成芽数也多，制作姜芽时可利用部分也多，便于多出产品；②采用较小姜块播种，降低投资，提高种姜利用率，而且较小姜块产生分枝数亦不会太少，不影响姜芽数；③增加播种密度，增加单位面积上的株数，使单位面积上分枝数增多，成芽数亦多，有利于多生产姜芽；④栽培技术上注意加强管理，增施基肥，及...阅读详情

学名：Alpiniazerumbetcv.Variegata别名：花叶良姜科属：姜科山姜属形态：常绿草本观叶植物。高1―2米，盆栽高度多在l米以下。它根茎横生，肉质。叶革质，有短柄，短圆状披针形；长约50厘米、宽1J5―20厘米；叶面深绿色，并有金黄色的纵斑纹、斑块，富有光泽。圆锥花序下垂，苞片白色，边缘黄色，顶端及基部粉红色，花弯近钟形，花冠白色，花期夏季。产地：东南亚热带亚热带地区习性：其性喜高温高湿的环境，喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15―30℃，越冬温度为5℃左右。在琉松、排水良好的肥沃壤...阅读详情

随着黄姜人工栽培时间的增长，病虫草害日益突出，尤其是多年重茬地更为严重。针对生产中的难题，我们对黄姜病虫草害及防治对策进行了系统研究，并取得良好效果。为实现黄姜高产高含高效，促进农民种姜增收，现将黄姜病虫草害防治技术简要介绍如下。黄姜主要病虫草害1、病害主要有：根腐病、炭疽病、疫病等。2、虫害主要有：蛴螬、蝼蛄、金针虫等。3、草害主要有：(1)禾本科杂草有马唐、狗尾草、野燕麦、稗草等;(2)双子叶杂草有猪秧秧、繁缕、刺儿菜、大巢菜、荠菜、泽泻、江南蒿、山苦荬、野胡萝卜等。防治方法一、病害防治1、农业防治：...阅读详情