种植技术

铜陵县为全国两大白姜主产区之一，以产块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁的白姜而享誉海内外。从2001年起，组织相关技术人员对铜陵白姜的无公害栽培进行了研究，取得了较好的经济效益和社会效益。一、地块选择及整作1、地块选择。选择背风向阳、排灌方便、土层深厚，保水透气、腐殖质丰富的砂质壤土、土壤pH值在5-7之间、未种植过生姜的地块为佳。2、整地。一般在上年冬至前后要进行深翻、冻垡，第2年播种前再深翻一遍，姜畦长度不定，田宽为4-5米，深0.5-0.6米，开好“三沟“。二、播种1、姜种准备。选择芽身粗壮、顶...阅读详情

肥种生姜除进行精细整地、选好姜种、适时播种外，还应做好以下几点：施足底肥。每亩施沼渣3000―5000公斤。及时追肥。生姜生长期一般要追肥3次。第1次在苗高6.7―10厘米时，每亩施沼肥1000―1500公斤。第2次在7月下旬，每亩施沼肥1500―2000公斤。第3次在8月中下旬，每亩用1000―1500公斤沼肥和15―20公斤硫酸铵混施。管理要点：生姜生长要经常保持土壤湿润，不旱不涝。高温季节要早、晚浇水，防暑降温。干旱时每10天灌1次水，暴雨后迅速排水。生姜喜阴怕强光，在炎热夏天要搭棚遮荫。生姜生长期...阅读详情

一、工艺流程：原料----挑选----清洗----沥干----盐腌----入坛泡制----切分----拌调味料----装袋----真空密封----杀菌冷却----检验包装。二、辅料：食盐、白砂糖、白酒、味精、香辛料，以天然产物为防腐剂。三、挑选与清洗：选粗大、无腐烂的新鲜生姜除去粗老、褐变等不合格的部分，再用清水洗干净。四、沥干：沥干时应挤去姜中部分水分，以使其泡制时辅料汁易渗入。五、盐腌：按原料要加入6％--8％的食盐，拌匀压紧，预腌24--48小时。预腌中生姜的涩味物质随卤水一起流出，可减轻涩味、苦味...阅读详情

生姜螟虫的防治办法：（1）清理田园：生姜收获后，将生姜的断株、枯叶及虫害苗、杂草清除干净，集中烧毁。（2）人工捕捉：发现幼苗被害时，找出虫口，剥开茎杆即可捉到幼虫。（3）药剂防治：用50%锐劲特500--800倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或90%敌百虫800-1000倍液对田间植株喷雾，也可用上述药剂注入虫口。...阅读详情

立秋之后是生姜追肥的大好时节。试验表明，采取“三配合”的方法配料，可使生姜增产10％―30％。其具体方法如下：1．化肥与人粪尿配合：硝酸铵10％、硫酸钾10％、人（猪）粪80％，开沟追施，覆土踏实。2．草木灰与土杂肥（沤制绿肥）配合：草木灰30％，加水搅拌后与70％的土杂肥配合，面垄追施。3．牛羊粪与鸡鸭（鹅）粪配合：牛羊粪与鸡鸭粪各50％掺匀，施后封沟、浇水，配料时加入适量敌百虫等农药，以防虫害。...阅读详情

【学名】Callostephuschinensis(L.)Nees【别名】八月菊、江西菊、江西腊、姜心腊、蓝菊、六月菊、七月菊、五九菊、五月菊【科属】菊科翠菊属【原产地】中国品种:翠菊有鲜红色、白色、紫色、蓝紫色、淡红色等品种；花形则有六种【园艺特点】翠菊花形丰富、花色多变，是大众化的瓶花材料，由于其售价较低，因此市场销售状况很好。【概况】翠菊花色鲜艳，花型多样，开花丰盛，花期颇长，是国内外园艺界非常重视的观赏植物。国际上将矮生种用于盆栽、花坛观赏，高秆种用作切花观赏。翠菊在我国主要用于盆栽和庭园观赏较多...阅读详情

通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。（1）晒姜困姜：于适期播种前20～30天（北方多在清明前后，南方则春分前后），从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。晒种主要有以下几方面的作用。第一，提高姜块温度，促进内部养分分解，从而加快发芽速度。一般姜窖内的温度为13～14度，生姜在此温度条件下，基本处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。据测定，在室温22度条件下，堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21度，内部温度为20度。在阳光下晾...阅读详情

每亩水面用姜苗10千克，黄药1千克，捣碎后加桐油0.5千克、生石灰2千克、人尿25千克，混合均匀后洒在25千克草上喂鱼，可治疗鱼赤皮病。每亩水面用生姜0.2千克、蒜头1.2千克、土茯苓0.15千克、紫苏0.6千克，混合煎汁，拌细糠喂鱼，可治疗鱼肠炎病。每亩水面用生姜6千克、枫树叶6千克、桑叶1.8千克，加水煎2小时，然后加猪血0.6千克、食盐1.2千克，全池泼洒(用药前每亩先泼洒柴油0.5千克)，可治疗鱼细菌性烂鳃病。每亩水面用干姜、甘草、白术各90克，金银花、白芷各1.35克，煎汁拌豆浆全池泼洒，可治疗...阅读详情

一、选址：选近两年未种过姜，土层厚，近水源，排水好的沙壤土。二、姜种选择及处理：选用乐山西坝、犍为孝姑、新民白姜种。宜选表皮光滑，芽色正常，根茎粗壮肥圆，无病虫害的姜块。“雨水”后，选晴天，将姜种摊晒2-3天，用草木灰浸种20分钟。三、催芽：“春分”前后，在向阳背风的地坝，底用稻草铺3-4厘米厚，再铺青草10-13厘米，再铺3-4厘米石花。将选好的姜种姜芽向上依次堆码，厚35-50厘米，再覆盖石花、青草、稻草15-22厘米。四周压紧，浇透水，用膜盖严催芽。堆内温度高于40℃时，应揭膜，浇水降温。选姜芽似桃...阅读详情

（1）种子选择：生姜为无性繁殖的蔬菜，均以种芽为繁殖材料。培育壮芽，是获得生姜丰产的首要环节。因此，应选择姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害的健康姜块做种姜，严格淘汰姜块瘦弱干瘪，肉质变褐及发软的种姜。种姜质量符合GB8079-1987的要求。拒绝使用转基因种姜品种。（2）姜种处理：①晒姜与困姜处理：于播前20～30天，从贮藏窖内取出种姜，稍稍晾晒后，用清水洗掉姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1～2天（傍晚收进屋内，以防冻害）后，收进室内堆放2～3天（称困...阅读详情